| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Чеснок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 14.5% | 962 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 4891 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.514 мг | 1.5 мг | 34.3% | 47.7% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 33.71 мг | 500 мг | 6.7% | 9.3% | 1483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 8.1% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 18.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.111 мкг | 400 мкг | 4% | 5.6% | 2483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 17.1% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.51 мг | 90 мг | 40.6% | 56.5% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 1.795 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5% | 2786 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 49.9% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5742 мг | 20 мг | 7.9% | 11% | 1270 г |
| Ниацин | 1.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.31 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2919 г |
| Кремний, Si | 29.827 мг | 30 мг | 99.4% | 138.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1877 г |
| Натрий, Na | 108.65 мг | 1300 мг | 8.4% | 11.7% | 1197 г |
| Сера, S | 100.78 мг | 1000 мг | 10.1% | 14% | 992 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 17.1% | 815 г |
| Хлор, Cl | 184.55 мг | 2300 мг | 8% | 11.1% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 8.1% | 1713 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 6.064 мкг | 10 мкг | 60.6% | 84.3% | 165 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 9.2% | 1509 г |
| Медь, Cu | 104.87 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14.6% | 954 г |
| Молибден, Mo | 12.093 мкг | 70 мкг | 17.3% | 24.1% | 579 г |
| Никель, Ni | 12.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9016 г |
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13289 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 21.6% | 645 г |
| Цинк, Zn | 1.0225 мг | 12 мг | 8.5% | 11.8% | 1174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.117 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».