| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.8% | 326 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3377 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.6% | 1243 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 76.38 мг | 500 мг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 11.8% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.322 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8.3% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 9% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5628 мг | 20 мг | 62.8% | 28.2% | 159 г |
| Ниацин | 7.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.27 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2300 г |
| Натрий, Na | 258.26 мг | 1300 мг | 19.9% | 8.9% | 503 г |
| Сера, S | 187.14 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.4% | 534 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Хлор, Cl | 77.67 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 12.06 мкг | 10 мкг | 120.6% | 54.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9569 г |
| Медь, Cu | 80.67 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.6% | 1240 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 150.76 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.7% | 2653 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 8.1% | 552 г |
| Цинк, Zn | 2.0709 мг | 12 мг | 17.3% | 7.8% | 579 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 1.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.633 г | min 16.8 г | 51.4% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченная в жаровне составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».