Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с яицом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с яицом

Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 50 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с яицом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.2% 1900 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6% 1973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.8% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 5.4% 2190 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.3% 1856 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 7.9% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.698 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5196 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 3.4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 6.6% 1781 г
Витамин РР, НЭ 1.6513 мг 20 мг 8.3% 9.8% 1211 г
Макроэлементы
Калий, K 103.63 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2412 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6519 г
Кремний, Si 15.013 мг 30 мг 50% 58.8% 200 г
Магний, Mg 39.64 мг 400 мг 9.9% 11.6% 1009 г
Натрий, Na 20.88 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6226 г
Сера, S 46.62 мг 1000 мг 4.7% 5.5% 2145 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 12.1% 976 г
Хлор, Cl 30.69 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7494 г
Микроэлементы
Бор, B 83.4 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 10.1% 1159 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5435 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 23.3% 504 г
Марганец, Mn 0.3147 мг 2 мг 15.7% 18.4% 636 г
Медь, Cu 136.86 мкг 1000 мкг 13.7% 16.1% 731 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 12.1% 973 г
Селен, Se 1.538 мкг 55 мкг 2.8% 3.3% 3576 г
Фтор, F 72.01 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5555 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.5953 мг 12 мг 5% 5.9% 2016 г

Энергетическая ценность гречка с яицом составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов