| Фарш из говядины и свинины | 370 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 440 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8% | 738 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 45.18 мг | 500 мг | 9% | 5.3% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.4% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.664 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.1% | 1936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 21.8% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 8.8% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 5.5% | 1068 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.474 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3392 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 25.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6834 мг | 20 мг | 23.4% | 13.8% | 427 г |
| Ниацин | 2.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.63 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2237 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 425.54 мг | 1300 мг | 32.7% | 19.3% | 305 г |
| Сера, S | 137.73 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 649.35 мг | 2300 мг | 28.2% | 16.6% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 6.136 мкг | 10 мкг | 61.4% | 36.2% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 5.5% | 1079 г |
| Медь, Cu | 152.44 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9% | 656 г |
| Молибден, Mo | 12.827 мкг | 70 мкг | 18.3% | 10.8% | 546 г |
| Никель, Ni | 14.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26699 г |
| Фтор, F | 39.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10070 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.6% | 687 г |
| Цинк, Zn | 1.8278 мг | 12 мг | 15.2% | 9% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.397 г | min 16.8 г | 32.1% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты "а ля ленивые голубци" составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».