| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 158 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 293 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый, сушеный | 31 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 620 г |
| Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) | 439 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 130 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 120 г |
| Петрушка | 45 г |
| Укроп | 45 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 15.9% | 417 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 22.75 мг | 500 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 7.3% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.14 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 14.2% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 6.8% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 7.358 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 35.7% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1606 мг | 20 мг | 10.8% | 7.2% | 926 г |
| Ниацин | 1.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.18 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Кальций, Ca | 60.79 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Кремний, Si | 13.398 мг | 30 мг | 44.7% | 29.7% | 224 г |
| Магний, Mg | 51.49 мг | 400 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Натрий, Na | 421.87 мг | 1300 мг | 32.5% | 21.6% | 308 г |
| Сера, S | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.3% | 1539 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 11% | 605 г |
| Хлор, Cl | 42.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.426 мг | 18 мг | 13.5% | 9% | 742 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 26% | 255 г |
| Литий, Li | 0.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4954 мг | 2 мг | 24.8% | 16.5% | 404 г |
| Медь, Cu | 197.1 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 13.1% | 507 г |
| Молибден, Mo | 12.476 мкг | 70 мкг | 17.8% | 11.8% | 561 г |
| Никель, Ni | 24.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.981 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8.4% | 788 г |
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10419 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.0273 мг | 12 мг | 8.6% | 5.7% | 1168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с горохом составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».