| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка на пару) | 1470 г |
| Кабачок | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.1% | 452 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 63.32 мг | 500 мг | 12.7% | 10.4% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.8% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 15.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.217 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.352 мкг | 3 мкг | 78.4% | 64.1% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 3.5% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.817 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3458 мг | 20 мг | 36.7% | 30% | 272 г |
| Ниацин | 4.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.06 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1849 г |
| Натрий, Na | 49.32 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2636 г |
| Сера, S | 208.06 мг | 1000 мг | 20.8% | 17% | 481 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 17% | 481 г |
| Хлор, Cl | 53.37 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.497 мг | 18 мг | 13.9% | 11.4% | 721 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 6.332 мкг | 10 мкг | 63.3% | 51.7% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6309 г |
| Медь, Cu | 164.64 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.5% | 607 г |
| Молибден, Mo | 10.494 мкг | 70 мкг | 15% | 12.3% | 667 г |
| Никель, Ni | 7.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7019 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.1% | 674 г |
| Цинк, Zn | 2.931 мг | 12 мг | 24.4% | 19.9% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и кабачка на пару составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».