Мой здоровый рацион

Рецепт фалафель нут ифасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фалафель нут ифасоль

нут варенный и фасоль варенная 400 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фалафель нут ифасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.1% 1500 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.5% 606 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.4% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5028 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Лютеин + Зеаксантин 0.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 12.041 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 3.3% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.3964 мг 20 мг 7% 7.4% 1432 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.22 мг 2500 мг 13.6% 14.4% 733 г
Кальций, Ca 69.68 мг 1000 мг 7% 7.4% 1435 г
Кремний, Si 28.332 мг 30 мг 94.4% 100% 106 г
Магний, Mg 37.82 мг 400 мг 9.5% 10.1% 1058 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6616 г
Сера, S 57.88 мг 1000 мг 5.8% 6.1% 1728 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 19.6% 541 г
Хлор, Cl 19.88 мг 2300 мг 0.9% 1% 11569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 160.2 мкг ~
Ванадий, V 23.41 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 7.7% 1378 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7075 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 46.4% 228 г
Марганец, Mn 0.6433 мг 2 мг 32.2% 34.1% 311 г
Медь, Cu 211.45 мкг 1000 мкг 21.1% 22.4% 473 г
Молибден, Mo 16.886 мкг 70 мкг 24.1% 25.5% 415 г
Никель, Ni 59.473 мкг ~
Селен, Se 9.002 мкг 55 мкг 16.4% 17.4% 611 г
Титан, Ti 60.61 мкг ~
Фтор, F 67.01 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5969 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3521 г
Цинк, Zn 0.9971 мг 12 мг 8.3% 8.8% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность фалафель нут ифасоль составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».