| нут варенный и фасоль варенная | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.8% | 1206 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.5% | 606 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3131 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.041 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3964 мг | 20 мг | 7% | 7.4% | 1432 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.22 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.4% | 733 г |
| Кальций, Ca | 69.68 мг | 1000 мг | 7% | 7.4% | 1435 г |
| Кремний, Si | 28.332 мг | 30 мг | 94.4% | 100% | 106 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 10.1% | 1058 г |
| Натрий, Na | 19.65 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6616 г |
| Сера, S | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.1% | 1728 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 19.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 19.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 7.7% | 1378 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.377 мкг | 10 мкг | 43.8% | 46.4% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.6433 мг | 2 мг | 32.2% | 34.1% | 311 г |
| Медь, Cu | 211.45 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 22.4% | 473 г |
| Молибден, Mo | 16.886 мкг | 70 мкг | 24.1% | 25.5% | 415 г |
| Никель, Ni | 59.473 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.002 мкг | 55 мкг | 16.4% | 17.4% | 611 г |
| Титан, Ti | 60.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5969 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.9971 мг | 12 мг | 8.3% | 8.8% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фалафель нут ифасоль составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».