| Капуста пекинская | 150 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Шпинат | 50 г |
| Лук порей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.8 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10024 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 10.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 6.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 38.7% | 1538 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 24.4% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 161.3% | 369 г |
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 178% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 18.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 22.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 7.1% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 18.5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 41.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.104 мкг | 400 мкг | 10.3% | 61.3% | 973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 174.4% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 19.6% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 5.4% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.8 мкг | 120 мкг | 57.3% | 341.1% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5727 мг | 20 мг | 2.9% | 17.3% | 3492 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 74.4% | 803 г |
| Кальций, Ca | 61.48 мг | 1000 мг | 6.1% | 36.3% | 1627 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 39.3% | 1518 г |
| Натрий, Na | 46.04 мг | 1300 мг | 3.5% | 20.8% | 2824 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 34.5% | 1739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.981 мг | 18 мг | 11% | 65.5% | 909 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 45.2% | 1309 г |
| Медь, Cu | 12.6 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 7.7% | 7937 г |
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.2% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1271 мг | 12 мг | 1.1% | 6.5% | 9441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей) составляет 16,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».