Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в кисло-сладком соусе

Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Соус Кисло-Сладкий с Ананасом 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 13.5% 353 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6% 789 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3% 1599 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4639 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 7.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 12.5% 380 г
Витамин В9, фолаты 3.692 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10834 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 5.8% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 4.9% 958 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 9.1523 мг 20 мг 45.8% 21.8% 219 г
Макроэлементы
Калий, K 240.92 мг 2500 мг 9.6% 4.6% 1038 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.5% 9852 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.9% 1667 г
Натрий, Na 48.92 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2657 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 12.7% 375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2120 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1617 г
Селен, Se 16.431 мкг 55 мкг 29.9% 14.2% 335 г
Цинк, Zn 0.5538 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2167 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.286 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 1.125 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.59 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.163 г ~
Аспарагиновая кислота 1.9 г ~
Глицин 1.047 г ~
Глутаминовая кислота 3.193 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.8 г от 11.2 до 20.6 г 25% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.194 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кисло-сладком соусе составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».