| Яйцо куриное | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 280 г |
| Морковь (На пару) | 69 г |
| Лук репчатый (На пару) | 30 г |
| Чеснок (На пару) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 22% | 447 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349 мкг | 900 мкг | 38.8% | 38% | 258 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 36.9% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 72.69 мг | 500 мг | 14.5% | 14.2% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 13.8% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 27.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.967 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 15.2% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.3% | 2924 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.711 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9621 мг | 20 мг | 34.8% | 34.1% | 287 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.25 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4134 г |
| Кремний, Si | 4.191 мг | 30 мг | 14% | 13.7% | 716 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 6.5% | 1509 г |
| Натрий, Na | 267.46 мг | 1300 мг | 20.6% | 20.2% | 486 г |
| Сера, S | 179.08 мг | 1000 мг | 17.9% | 17.5% | 558 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 20.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 301.67 мг | 2300 мг | 13.1% | 12.8% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1850 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 20.5% | 478 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2924 г |
| Медь, Cu | 75.83 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.5% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 4.656 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.6% | 1503 г |
| Никель, Ni | 1.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.447 мкг | 55 мкг | 33.5% | 32.8% | 298 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22779 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.0864 мг | 12 мг | 9.1% | 8.9% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индюшки на пару составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».