| Тесто для эклеров | 650 г |
| Крем Творожный с бананом | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.7% | 1056 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 6.9% | 715 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 76.04 мг | 500 мг | 15.2% | 7.5% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.38 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.1% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 5.574 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.5% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.884 мг | 20 мг | 9.4% | 4.6% | 1062 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.74 мг | 2500 мг | 4% | 2% | 2507 г |
| Кальций, Ca | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Кремний, Si | 0.597 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5025 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3303 г |
| Натрий, Na | 177.93 мг | 1300 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Сера, S | 77.98 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 272.99 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.3% | 2156 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.456 мкг | 10 мкг | 24.6% | 12.2% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1577 г |
| Медь, Cu | 46.33 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.5% | 1414 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.907 мкг | 55 мкг | 21.6% | 10.7% | 462 г |
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8726 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4326 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.311 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Юмбрики составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».