| Спаржа, вареная | 150 г |
| Оливки. Консервы | 99 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сыр сусанинский | 40 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 14 г |
Запечь спаржу. Отварить яйца. Сыр настрогать тонкими пластинами, все порезать. Посолить, поперчить по вкусу. Посыпать базиликом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.1% | 1206 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 14.4% | 509 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.8% | 932 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Ликопин | 9.317 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 239.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 65.86 мг | 500 мг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 5.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.927 мкг | 400 мкг | 12.7% | 9.3% | 785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.2% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 8.7% | 843 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.777 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 10.7% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5005 мг | 20 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.75 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 111.36 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.1% | 898 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2313 г |
| Натрий, Na | 556.62 мг | 1300 мг | 42.8% | 31.4% | 234 г |
| Сера, S | 69.62 мг | 1000 мг | 7% | 5.1% | 1436 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Хлор, Cl | 39.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1437 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 22.2% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2081 г |
| Медь, Cu | 87.52 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 1.38 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 5072 г |
| Никель, Ni | 0.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.187 мкг | 55 мкг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16701 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.8713 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из спаржи составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».