| Карп (Варка без слива) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| приправа к рыбе | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13.2% | 2000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2495 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 9% | 2922 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 8.2% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 14.69 мг | 500 мг | 2.9% | 7.7% | 3404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 12.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.756 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 10650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 29.8% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 4.7% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.581 мкг | 10 мкг | 55.8% | 147.2% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5584 мг | 20 мг | 7.8% | 20.6% | 1283 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.58 мг | 2500 мг | 5.3% | 14% | 1900 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7052 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 5.3% | 5115 г |
| Натрий, Na | 194.06 мг | 1300 мг | 14.9% | 39.3% | 670 г |
| Сера, S | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.7% | 2066 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 15.6% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 312.1 мг | 2300 мг | 13.6% | 35.9% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 4.7% | 5590 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 8.869 мкг | 10 мкг | 88.7% | 234% | 113 г |
| Литий, Li | 12.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.5% | 2778 г |
| Медь, Cu | 55.49 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.5% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 2.728 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.3% | 2566 г |
| Никель, Ni | 2.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.898 мкг | 55 мкг | 5.3% | 14% | 1898 г |
| Фтор, F | 75.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5295 г |
| Хром, Cr | 14.07 мкг | 50 мкг | 28.1% | 74.1% | 355 г |
| Цинк, Zn | 0.5474 мг | 12 мг | 4.6% | 12.1% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».