| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Белый гриб, сырой | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Варка без слива) | 25 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1400 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.6 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13365 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.3% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 4% | 18667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 6.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 19.8% | 4000 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 33.3% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 30.2% | 2624 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 32.5% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 7.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 14.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 1.6% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 15.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 4.8% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.021 мкг | 400 мкг | 0.5% | 4% | 19792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.8% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 20.6% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.8% | 76923 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 8.7% | 8929 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 57.1% | 1395 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4256 мг | 20 мг | 2.1% | 16.7% | 4699 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.16 мг | 2500 мг | 3.8% | 30.2% | 2627 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 9.5% | 8658 г |
| Магний, Mg | 5.83 мг | 400 мг | 1.5% | 11.9% | 6861 г |
| Натрий, Na | 110.26 мг | 1300 мг | 8.5% | 67.5% | 1179 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.6% | 58824 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 14.3% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 0.65 мг | 2300 мг | 353846 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 8.7% | 9474 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.8% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 10.3% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 6.3% | 12195 г |
| Медь, Cu | 31.21 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 24.6% | 3204 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 8.7% | 9402 г |
| Фтор, F | 53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 10.3% | 7547 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0726 мг | 12 мг | 0.6% | 4.8% | 16529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность грибной суп из квашенной капусты составляет 12,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».