| Свинина, вырезка | 333 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сыр российский | 51 г |
| Шампиньоны | 91 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 33.1 г | 76 г | 43.6% | 15.4% | 230 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.2% | 346 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.7% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 7.3% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 103.06 мг | 500 мг | 20.6% | 7.3% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 10.5% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 8.2% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.822 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.9% | 1833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4032 мг | 20 мг | 57% | 20.1% | 175 г |
| Ниацин | 5.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 694.9 мг | 2500 мг | 27.8% | 9.8% | 360 г |
| Кальций, Ca | 208.47 мг | 1000 мг | 20.8% | 7.4% | 480 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Натрий, Na | 1207.74 мг | 1300 мг | 92.9% | 32.8% | 108 г |
| Сера, S | 354.62 мг | 1000 мг | 35.5% | 12.5% | 282 г |
| Фосфор, P | 453.2 мг | 800 мг | 56.7% | 20% | 177 г |
| Хлор, Cl | 1549.79 мг | 2300 мг | 67.4% | 23.8% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.607 мг | 18 мг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Йод, I | 15.79 мкг | 150 мкг | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Кобальт, Co | 16.951 мкг | 10 мкг | 169.5% | 59.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3035 г |
| Медь, Cu | 152.43 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 5.4% | 656 г |
| Молибден, Mo | 21.654 мкг | 70 мкг | 30.9% | 10.9% | 323 г |
| Никель, Ni | 16.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31429 г |
| Фтор, F | 100.21 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3992 г |
| Хром, Cr | 23.37 мкг | 50 мкг | 46.7% | 16.5% | 214 г |
| Цинк, Zn | 3.7052 мг | 12 мг | 30.9% | 10.9% | 324 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.797 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.987 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.265 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свиные (22.11.2017) составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».