| Базилик, свежий | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Авокадо | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Кедровый орех | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.1 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.2% | 2533 г |
| Жиры | 33.3 г | 56 г | 59.5% | 18.3% | 168 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 6% | 513 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 3.1% | 979 г |
| бета Каротин | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 4.2% | 740 г |
| бета Криптоксантин | 3.35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 411.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 0.6% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 4.6% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 2.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.655 мкг | 400 мкг | 13.9% | 4.3% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.16 мг | 90 мг | 21.3% | 6.6% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.899 мг | 15 мг | 26% | 8% | 385 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 172414 г | |
| Витамин К, филлохинон | 176.8 мкг | 120 мкг | 147.3% | 45.3% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5295 мг | 20 мг | 7.6% | 2.3% | 1308 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.57 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.8% | 647 г |
| Кальций, Ca | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Магний, Mg | 50.47 мг | 400 мг | 12.6% | 3.9% | 793 г |
| Натрий, Na | 195.8 мг | 1300 мг | 15.1% | 4.6% | 664 г |
| Сера, S | 0.87 мг | 1000 мг | 0.1% | 114943 г | |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Хлор, Cl | 290.49 мг | 2300 мг | 12.6% | 3.9% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 2.3% | 1346 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 1.0396 мг | 2 мг | 52% | 16% | 192 г |
| Медь, Cu | 264.13 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 8.1% | 379 г |
| Молибден, Mo | 0.534 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 13109 г |
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.4% | 8648 г |
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 117647 г | |
| Цинк, Zn | 0.8908 мг | 12 мг | 7.4% | 2.3% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 42.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.174 г | min 16.8 г | 84.4% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из авокадо составляет 325,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».