| Вода | 2500 г |
| копченая грудка | 350 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 250 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатный соус, консервированный | 70 г |
| Томатный соус, консервированный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 11.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1.6% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 16% | 2571 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.9% | 15254 г |
| альфа Каротин | 0.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.9% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 300.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 9.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.756 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.7% | 10650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 8.2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 12.3% | 3371 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3207 мг | 20 мг | 1.6% | 6.6% | 6236 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.73 мг | 2500 мг | 2.1% | 8.6% | 4741 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 12755 г |
| Магний, Mg | 3.98 мг | 400 мг | 1% | 4.1% | 10050 г |
| Натрий, Na | 61.4 мг | 1300 мг | 4.7% | 19.3% | 2117 г |
| Сера, S | 2.75 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.2% | 36364 г |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 5.3% | 8000 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 4.5% | 9045 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 34.6% | 1185 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 5.3% | 7519 г |
| Медь, Cu | 14.68 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 6.2% | 6812 г |
| Молибден, Mo | 0.701 мкг | 70 мкг | 1% | 4.1% | 9986 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 117021 г |
| Фтор, F | 75.86 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.8% | 5273 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.8% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.0657 мг | 12 мг | 0.5% | 2.1% | 18265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность щи с квашенной капустой составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».