Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 164 г
Творог Серышевский обезжиренный 166 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 44 г
Кефир 1% 100 г
Крупа манная 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.3% 521 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.8% 2235 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1.6% 5166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 7.6% 1111 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.2% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Витамин В4, холин 50.61 мг 500 мг 10.1% 8.6% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.798 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 15.6% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин Н, биотин 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 7.8% 1082 г
Витамин РР, НЭ 2.2158 мг 20 мг 11.1% 9.4% 903 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.76 мг 2500 мг 8.7% 7.4% 1148 г
Кальций, Ca 79.09 мг 1000 мг 7.9% 6.7% 1264 г
Кремний, Si 2.435 мг 30 мг 8.1% 6.9% 1232 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Натрий, Na 111.22 мг 1300 мг 8.6% 7.3% 1169 г
Сера, S 91.35 мг 1000 мг 9.1% 7.7% 1095 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 11.5% 743 г
Хлор, Cl 190.49 мг 2300 мг 8.3% 7% 1207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2560 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3817 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 24.8% 343 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7968 г
Медь, Cu 33.22 мкг 1000 мкг 3.3% 2.8% 3010 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 5.7% 1488 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 13.347 мкг 55 мкг 24.3% 20.6% 412 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19249 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Цинк, Zn 0.3379 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».