| Печень говяжья (Тушение) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 86 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 16.2% | 1169 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2819.8 мкг | 900 мкг | 313.3% | 590% | 32 г |
| Ретинол | 2.504 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 71.6% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 12.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.692 мг | 1.8 мг | 38.4% | 72.3% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 218.91 мг | 500 мг | 43.8% | 82.5% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 90.4% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 27.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.998 мкг | 400 мкг | 22.2% | 41.8% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.359 мкг | 3 мкг | 678.6% | 1278% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 23.7% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 7.7% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 5.8% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 33.618 мкг | 50 мкг | 67.2% | 126.6% | 149 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 27.9% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7886 мг | 20 мг | 23.9% | 45% | 418 г |
| Ниацин | 3.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.6 мг | 2500 мг | 8.6% | 16.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5211 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 8.5% | 2204 г |
| Натрий, Na | 273.94 мг | 1300 мг | 21.1% | 39.7% | 475 г |
| Сера, S | 91.4 мг | 1000 мг | 9.1% | 17.1% | 1094 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 28.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 411.36 мг | 2300 мг | 17.9% | 33.7% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.609 мг | 18 мг | 14.5% | 27.3% | 690 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 8.794 мкг | 10 мкг | 87.9% | 165.5% | 114 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 16.2% | 1157 г |
| Медь, Cu | 1335.91 мкг | 1000 мкг | 133.6% | 251.6% | 75 г |
| Молибден, Mo | 41.377 мкг | 70 мкг | 59.1% | 111.3% | 169 г |
| Никель, Ni | 27.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.631 мкг | 55 мкг | 24.8% | 46.7% | 403 г |
| Фтор, F | 92.28 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.3% | 4335 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 48.6% | 387 г |
| Цинк, Zn | 1.8198 мг | 12 мг | 15.2% | 28.6% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья капуста помидор составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».