Мой здоровый рацион

Калорийность Чернослив. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.2% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 57.5 г 219 г 26.3% 10.3% 381 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 13.9% 282 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 5.4% 725 г
бета Криптоксантин 93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.9 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10256 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 4.7% 833 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.3 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин К, филлохинон 59.5 мкг 120 мкг 49.6% 19.4% 202 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609 мг 2500 мг 24.4% 9.5% 411 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 25.4% 154 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 4.7% 825 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30233 г
Сера, S 43.2 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2315 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 3.5% 1111 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.6 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 4.3% 900 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 15.6% 250 г
Марганец, Mn 0.36 мг 2 мг 18% 7% 556 г
Медь, Cu 370 мкг 1000 мкг 37% 14.5% 270 г
Молибден, Mo 9.6 мкг 70 мкг 13.7% 5.4% 729 г
Никель, Ni 62 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.7% 5500 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 8.8% 442 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 1.6% 2500 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 56.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 25.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.4%
Омега-9 жирные кислоты 0.132 ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.5 мг ~
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Чернослив составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».