Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из курицы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из курицы и моркови

Куриная грудка (филе) (Варка) 324 г
Лук репчатый 82 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 172 г
Вода 86 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из курицы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 18.8% 551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.6% 1556 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.9 мкг 900 мкг 42.9% 44.4% 233 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 35.7% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.4% 1233 г
Витамин В4, холин 64.73 мг 500 мг 12.9% 13.4% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.261 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9387 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 5.9% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6276 г
Витамин Н, биотин 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 11.2% 924 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3219 мг 20 мг 31.6% 32.7% 316 г
Ниацин 3.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.66 мг 2500 мг 6.5% 6.7% 1537 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3542 г
Магний, Mg 39.83 мг 400 мг 10% 10.4% 1004 г
Натрий, Na 273.39 мг 1300 мг 21% 21.7% 476 г
Сера, S 54.58 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1832 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 15.5% 668 г
Хлор, Cl 401.44 мг 2300 мг 17.5% 18.1% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 7.7% 1361 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2712 г
Кобальт, Co 7.655 мкг 10 мкг 76.6% 79.3% 131 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 7.6% 1369 г
Молибден, Mo 7.55 мкг 70 мкг 10.8% 11.2% 927 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 8.19 мкг 55 мкг 14.9% 15.4% 672 г
Фтор, F 30.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12949 г
Хром, Cr 13.42 мкг 50 мкг 26.8% 27.7% 373 г
Цинк, Zn 1.0258 мг 12 мг 8.5% 8.8% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.528 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Паштет из курицы и моркови составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».