| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 485 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 55 г |
| Майонез столовый молочный | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 14.7% | 382 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.9% | 1454 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 420.835 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.024 мг | 1.5 мг | 68.3% | 38.3% | 146 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 72.08 мг | 500 мг | 14.4% | 8.1% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 8% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 15.7% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.007 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 22.1% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 7.1% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.092 мг | 15 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.629 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.2% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5403 мг | 20 мг | 17.7% | 9.9% | 565 г |
| Ниацин | 2.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 133.6 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.5% | 749 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Натрий, Na | 430.66 мг | 1300 мг | 33.1% | 18.6% | 302 г |
| Сера, S | 246.95 мг | 1000 мг | 24.7% | 13.9% | 405 г |
| Фосфор, P | 250.6 мг | 800 мг | 31.3% | 17.6% | 319 г |
| Хлор, Cl | 401.59 мг | 2300 мг | 17.5% | 9.8% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 5.3% | 1055 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 8.461 мкг | 10 мкг | 84.6% | 47.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2179 г |
| Медь, Cu | 128.24 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.2% | 780 г |
| Молибден, Mo | 13.01 мкг | 70 мкг | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Никель, Ni | 11.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 69.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5722 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 15.3% | 366 г |
| Цинк, Zn | 2.6926 мг | 12 мг | 22.4% | 12.6% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.386 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая с перцем составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».