| Оладьи из печени | 300 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 33 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 135 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 226 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.5% | 974 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2659.1 мкг | 900 мкг | 295.5% | 244.4% | 34 г |
| Ретинол | 2.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 15.8% | 523 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.735 мг | 1.8 мг | 40.8% | 33.7% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 247.01 мг | 500 мг | 49.4% | 40.9% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.689 мг | 5 мг | 53.8% | 44.5% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 12.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.361 мкг | 400 мкг | 22.8% | 18.9% | 438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.018 мкг | 3 мкг | 733.9% | 607% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.8% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 37.295 мкг | 50 мкг | 74.6% | 61.7% | 134 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4973 мг | 20 мг | 27.5% | 22.7% | 364 г |
| Ниацин | 3.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.28 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.4% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2853 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2656 г |
| Натрий, Na | 449.03 мг | 1300 мг | 34.5% | 28.5% | 290 г |
| Сера, S | 114.61 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 15.7% | 526 г |
| Хлор, Cl | 680.87 мг | 2300 мг | 29.6% | 24.5% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 13.3% | 621 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 9.217 мкг | 10 мкг | 92.2% | 76.3% | 108 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Медь, Cu | 1436.03 мкг | 1000 мкг | 143.6% | 118.8% | 70 г |
| Молибден, Mo | 42.411 мкг | 70 мкг | 60.6% | 50.1% | 165 г |
| Никель, Ni | 23.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.359 мкг | 55 мкг | 29.7% | 24.6% | 336 г |
| Фтор, F | 121.87 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3282 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 20.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 2.047 мг | 12 мг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени в соусе составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».