| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.8% | 704 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327 мкг | 900 мкг | 36.3% | 35.4% | 275 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 35.4% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.546 мг | 1.8 мг | 30.3% | 29.5% | 330 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.508 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9289 мг | 20 мг | 29.6% | 28.8% | 337 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.31 мг | 2500 мг | 11% | 10.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4606 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Натрий, Na | 366.58 мг | 1300 мг | 28.2% | 27.5% | 355 г |
| Сера, S | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 11.9% | 819 г |
| Хлор, Cl | 484.85 мг | 2300 мг | 21.1% | 20.6% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.572 мг | 18 мг | 19.8% | 19.3% | 504 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 10.577 мкг | 10 мкг | 105.8% | 103.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1770 г |
| Медь, Cu | 211.47 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 20.6% | 473 г |
| Молибден, Mo | 9.154 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12.8% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 35.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11204 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.7819 мг | 12 мг | 14.8% | 14.4% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в мультиварке составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».