| Морковь | 91 г |
| редька зеленая | 189 г |
| Репа | 202 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.4% | 1667 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 7.4% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.7 мкг | 900 мкг | 42.7% | 131% | 234 г |
| бета Каротин | 2.307 мг | 5 мг | 46.1% | 141.4% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 4% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 8.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 9.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.985 мкг | 400 мкг | 2% | 6.1% | 5009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 31.9% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 6.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6687 мг | 20 мг | 3.3% | 10.1% | 2991 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.5 мг | 2500 мг | 5.5% | 16.9% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 8% | 3902 г |
| Кремний, Si | 42.857 мг | 30 мг | 142.9% | 438.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 11% | 2797 г |
| Натрий, Na | 11.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11722 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9775 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 9.5% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 22.25 мг | 2300 мг | 1% | 3.1% | 10337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 8.6% | 3536 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 37.4% | 822 г |
| Литий, Li | 2.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 14.4% | 2130 г |
| Медь, Cu | 50.73 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.6% | 1971 г |
| Молибден, Mo | 6.29 мкг | 70 мкг | 9% | 27.6% | 1113 г |
| Никель, Ni | 1.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25957 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 4.3% | 6981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редька и морковь составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».