| Печень куриная (Тушение) | 242 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 140 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 55 г |
| Сметана 20% жирности | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 51 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16.8% | 434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3822.6 мкг | 900 мкг | 424.7% | 309.3% | 24 г |
| Ретинол | 3.821 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.983 мг | 1.8 мг | 54.6% | 39.8% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 115.8 мг | 500 мг | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 16.3% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.656 мкг | 400 мкг | 26.4% | 19.2% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.406 мкг | 3 мкг | 246.9% | 179.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.552 мг | 20 мг | 32.8% | 23.9% | 305 г |
| Ниацин | 4.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.54 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3601 г |
| Кремний, Si | 0.451 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6652 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Натрий, Na | 266.93 мг | 1300 мг | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Сера, S | 112.83 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.2% | 886 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 16.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 328.36 мг | 2300 мг | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.516 мг | 18 мг | 47.3% | 34.5% | 211 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 8.149 мкг | 10 мкг | 81.5% | 59.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 6.6% | 1100 г |
| Медь, Cu | 246.94 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 18% | 405 г |
| Молибден, Mo | 27.228 мкг | 70 мкг | 38.9% | 28.3% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.61 мкг | 55 мкг | 61.1% | 44.5% | 164 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21846 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.5% | 967 г |
| Цинк, Zn | 4.3209 мг | 12 мг | 36% | 26.2% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность куриные потрашки составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».