Мой здоровый рацион

Рецепт набор овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты набор овощей

Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 43 г
Перец сладкий (Пассерование) 43 г
Лук порей (Пассерование) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "набор овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.9% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8% 2738 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 33.5% 645 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 7.8% 2758 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362 мкг 900 мкг 40.2% 87% 249 г
бета Каротин 2.174 мг 5 мг 43.5% 94.2% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 16.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 10% 2169 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 8.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 45.5% 477 г
Витамин В9, фолаты 29.597 мкг 400 мкг 7.4% 16% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 60.03 мг 90 мг 66.7% 144.4% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 17.7% 1221 г
Витамин Н, биотин 1.452 мкг 50 мкг 2.9% 6.3% 3444 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.3782 мг 20 мг 6.9% 14.9% 1451 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.29 мг 2500 мг 14.7% 31.8% 681 г
Кальций, Ca 59.65 мг 1000 мг 6% 13% 1676 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 10.8% 1996 г
Натрий, Na 28.87 мг 1300 мг 2.2% 4.8% 4503 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14925 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 14.7% 1468 г
Хлор, Cl 31.83 мг 2300 мг 1.4% 3% 7226 г
Микроэлементы
Бор, B 64.2 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 15.8% 1370 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13393 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 72.5% 298 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 8.4% 2558 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 13.2% 1628 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 12.1% 1791 г
Никель, Ni 7.26 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24664 г
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35810 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 12.1% 1792 г
Цинк, Zn 0.1117 мг 12 мг 0.9% 1.9% 10743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность набор овощей составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».