Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запечённые 29.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запечённые 29.11

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 93 г
Сельдерей (Жарка) 53 г
Перец красный сладкий (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые 29.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.6% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.4% 1111 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.2% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.2 мкг 900 мкг 41.8% 89.9% 239 г
бета Каротин 2.258 мг 5 мг 45.2% 97.2% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.2% 2308 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 32.5% 664 г
Витамин В9, фолаты 19.64 мкг 400 мкг 4.9% 10.5% 2037 г
Витамин C, аскорбиновая 75.2 мг 90 мг 83.6% 179.8% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 29.5% 731 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7974 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 7.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.061 мг 20 мг 5.3% 11.4% 1885 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.25 мг 2500 мг 11.3% 24.3% 886 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3864 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 12.3% 1755 г
Натрий, Na 49.61 мг 1300 мг 3.8% 8.2% 2620 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 15949 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 9.5% 2286 г
Хлор, Cl 38.32 мг 2300 мг 1.7% 3.7% 6002 г
Микроэлементы
Бор, B 60.1 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 10.3% 2079 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6276 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 96.3% 223 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 15.7% 1378 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 21.9% 976 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 11.2% 1914 г
Никель, Ni 6.792 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 22.8% 942 г
Цинк, Zn 0.3022 мг 12 мг 2.5% 5.4% 3971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.68 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые 29.11 составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».