| Печень говяжья (Варка без слива) | 422 г |
| Картофель (Варка без слива) | 907 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 157 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 137 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 37 г |
| Вода | 995 г |
Все продукты моем,чистим, нарезаем. Соединяем все ингредиенты и тушим с добавлением томатной пасты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.6% | 1949 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.3% | 9333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 843.9 мкг | 900 мкг | 93.8% | 195.4% | 107 г |
| Ретинол | 0.729 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 28.8% | 723 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 30.6% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 112.88 мг | 500 мг | 22.6% | 47.1% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 56.3% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 26.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.628 мкг | 400 мкг | 11.7% | 24.4% | 858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.666 мкг | 3 мкг | 355.5% | 740.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 12.1% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 4.4% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 17.563 мкг | 50 мкг | 35.1% | 73.1% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1333 мг | 20 мг | 15.7% | 32.7% | 638 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.85 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9718 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 7.3% | 2859 г |
| Натрий, Na | 14.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 8790 г |
| Сера, S | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.7% | 1788 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 16.9% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 44.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 16.9% | 1228 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.6% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 5.837 мкг | 10 мкг | 58.4% | 121.7% | 171 г |
| Литий, Li | 29.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 13.1% | 1592 г |
| Медь, Cu | 736.39 мкг | 1000 мкг | 73.6% | 153.3% | 136 г |
| Молибден, Mo | 23.078 мкг | 70 мкг | 33% | 68.8% | 303 г |
| Никель, Ni | 13.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.177 мкг | 55 мкг | 13% | 27.1% | 766 г |
| Фтор, F | 94.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5% | 4244 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 39.6% | 526 г |
| Цинк, Zn | 1.0435 мг | 12 мг | 8.7% | 18.1% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень с соленым огурцом. составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».