| Говядина, котлетное мясо | 800 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.7% | 461 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11% | 406 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 6.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 34969 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 72.51 мг | 500 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 4.4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.459 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.154 мкг | 3 мкг | 71.8% | 32% | 139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 3.686 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.3% | 1356 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7317 мг | 20 мг | 33.7% | 15% | 297 г |
| Ниацин | 3.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.52 мг | 2500 мг | 11.3% | 5% | 888 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5574 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Натрий, Na | 456.79 мг | 1300 мг | 35.1% | 15.7% | 285 г |
| Сера, S | 204.19 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.1% | 490 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 9.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 667.87 мг | 2300 мг | 29% | 12.9% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.438 мг | 18 мг | 13.5% | 6% | 738 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 7.755 мкг | 10 мкг | 77.6% | 34.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3617 г |
| Медь, Cu | 159.99 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.1% | 625 г |
| Молибден, Mo | 11.536 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.4% | 607 г |
| Никель, Ni | 7.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.941 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2834 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7166 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 6.2% | 715 г |
| Цинк, Zn | 2.7491 мг | 12 мг | 22.9% | 10.2% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».