| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.5% | 576 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.7% | 471 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 7.9% | 688 г |
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.88 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5076 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 13.6% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.136 мг | 15 мг | 34.2% | 18.7% | 292 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6812 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.517 мг | 20 мг | 32.6% | 17.8% | 307 г |
| Ниацин | 5.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.13 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5931 г |
| Магний, Mg | 55.27 мг | 400 мг | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Натрий, Na | 32.41 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 4011 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4308 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 7.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 32.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 8.967 мкг | 10 мкг | 89.7% | 49.1% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2103 г |
| Медь, Cu | 117.93 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Молибден, Mo | 9.239 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47506 г |
| Хром, Cr | 14.13 мкг | 50 мкг | 28.3% | 15.5% | 354 г |
| Цинк, Zn | 1.0571 мг | 12 мг | 8.8% | 4.8% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.1% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность поджарка из мяса птицы составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».