Мой здоровый рацион

Рецепт яичница 29.11.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница 29.11.17

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 110 г
Масло подсолнечное 10 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Лук репчатый 25 г
Колбаса вареная, докторская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница 29.11.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.2% 792 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.6% 392 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 9.9% 576 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.2% 621 г
Витамин В4, холин 149.86 мг 500 мг 30% 17.1% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 9.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4874 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.8% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2406 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 7.4% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.567 мг 15 мг 17.1% 9.8% 584 г
Витамин Н, биотин 12.32 мкг 50 мкг 24.6% 14% 406 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2433 мг 20 мг 11.2% 6.4% 892 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.65 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1369 г
Кальций, Ca 41.68 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2399 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2572 г
Натрий, Na 198.51 мг 1300 мг 15.3% 8.7% 655 г
Сера, S 132.33 мг 1000 мг 13.2% 7.5% 756 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 10.9% 527 г
Хлор, Cl 108.41 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 6.1% 946 г
Йод, I 12.64 мкг 150 мкг 8.4% 4.8% 1187 г
Кобальт, Co 7.894 мкг 10 мкг 78.9% 45.1% 127 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2608 г
Медь, Cu 85.25 мкг 1000 мкг 8.5% 4.9% 1173 г
Молибден, Mo 5.181 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1351 г
Никель, Ni 3.388 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 18.823 мкг 55 мкг 34.2% 19.5% 292 г
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9806 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 4.3% 1326 г
Цинк, Zn 0.8019 мг 12 мг 6.7% 3.8% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.076 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность яичница 29.11.17 составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».