| Бульон рыбный | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.6% | 18711 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 8.9% | 12667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 7.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 11.1% | 10000 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 1.1% | 174846 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 1.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 7.8% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 3.3% | 30000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 5.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 16.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.795 мкг | 400 мкг | 0.2% | 2.2% | 50314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 10% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 1.1% | 136364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.1642 мг | 20 мг | 0.8% | 8.9% | 12180 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.24 мг | 2500 мг | 2.2% | 24.4% | 4445 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 6.7% | 16502 г |
| Магний, Mg | 2.97 мг | 400 мг | 0.7% | 7.8% | 13468 г |
| Натрий, Na | 149.76 мг | 1300 мг | 11.5% | 127.8% | 868 г |
| Сера, S | 4.25 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.4% | 23529 г |
| Фосфор, P | 6.6 мг | 800 мг | 0.8% | 8.9% | 12121 г |
| Хлор, Cl | 234.81 мг | 2300 мг | 10.2% | 113.3% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 12.2% | 9524 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 3.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 61.1% | 1832 г |
| Литий, Li | 6.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 14.4% | 7692 г |
| Медь, Cu | 15.01 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 16.7% | 6662 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 17.8% | 6364 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 1.1% | 136054 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 18.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.0502 мг | 12 мг | 0.4% | 4.4% | 23904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность уха из голов щуки и карпа составляет 9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».