| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 350 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.4% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 31.6% | 476 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.9 мкг | 900 мкг | 70% | 105.4% | 143 г |
| бета Каротин | 3.929 мг | 5 мг | 78.6% | 118.4% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 11.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.2% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 16.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.093 мкг | 400 мкг | 26% | 39.2% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.22 мг | 90 мг | 70.2% | 105.7% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3.8% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9216 мг | 20 мг | 4.6% | 6.9% | 2170 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.05 мг | 2500 мг | 15.4% | 23.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2972 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 11.1% | 1346 г |
| Натрий, Na | 15.05 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8638 г |
| Сера, S | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11025 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 14.2% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 3.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 65903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 9% | 1654 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 10.5% | 1433 г |
| Литий, Li | 1.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 21.5% | 701 г |
| Медь, Cu | 39.42 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.9% | 2537 г |
| Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.251 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.5% | 4396 г |
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 92379 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.3709 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская тушеная с овощами составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».