| Хек (Жарка) | 806 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.1% | 521 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.5% | 1525 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 51.38 мг | 500 мг | 10.3% | 8.7% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.432 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.181 мкг | 3 мкг | 72.7% | 61.1% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 14.5% | 579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Витамин Н, биотин | 4.884 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.2% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5847 мг | 20 мг | 22.9% | 19.2% | 436 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.86 мг | 2500 мг | 8.3% | 7% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Кремний, Si | 0.215 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13953 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Натрий, Na | 67.05 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.4% | 1939 г |
| Сера, S | 211.16 мг | 1000 мг | 21.1% | 17.7% | 474 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 18.8% | 447 г |
| Хлор, Cl | 174.27 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.4% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1795 г |
| Йод, I | 142.62 мкг | 150 мкг | 95.1% | 79.9% | 105 г |
| Кобальт, Co | 19.355 мкг | 10 мкг | 193.6% | 162.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Медь, Cu | 138.44 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.6% | 722 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.4% | 1321 г |
| Никель, Ni | 6.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.458 мкг | 55 мкг | 11.7% | 9.8% | 852 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 618.49 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 13% | 647 г |
| Хром, Cr | 48.56 мкг | 50 мкг | 97.1% | 81.6% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.0325 мг | 12 мг | 8.6% | 7.2% | 1162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жар составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».