Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква (Припускание) 500 г
Йогурт 3,2% жирности 170 г
Сахар песок 120 г
Овсяные отруби, сырые 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.5% 800 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.3% 824 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 7.7% 470 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.9% 606 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.3 мкг 900 мкг 25.3% 9.1% 396 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 6.2% 578 г
Лютеин + Зеаксантин 9.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 3.7% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.2% 853 г
Витамин В4, холин 92.94 мг 500 мг 18.6% 6.7% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 6% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 23.409 мкг 400 мкг 5.9% 2.1% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.126 мг 15 мг 14.2% 5.1% 706 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.836 мкг 50 мкг 11.7% 4.2% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7564 мг 20 мг 13.8% 5% 726 г
Ниацин 0.753 мг ~
Бетаин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.82 мг 2500 мг 10.3% 3.7% 970 г
Кальций, Ca 65.05 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1537 г
Кремний, Si 1.509 мг 30 мг 5% 1.8% 1988 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 2.9% 1238 г
Натрий, Na 48.48 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2682 г
Сера, S 87.79 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1139 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 6.8% 528 г
Хлор, Cl 80.13 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.2 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 33.96 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 3.3% 1100 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 1.9% 1840 г
Кобальт, Co 3.962 мкг 10 мкг 39.6% 14.2% 252 г
Марганец, Mn 0.5321 мг 2 мг 26.6% 9.6% 376 г
Медь, Cu 194.24 мкг 1000 мкг 19.4% 7% 515 г
Молибден, Mo 7.296 мкг 70 мкг 10.4% 3.7% 959 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 12.941 мкг 55 мкг 23.5% 8.4% 425 г
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4969 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.9364 мг 12 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.176 г min 16.8 г 13% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».