| Куриный окорочок (Тушение) | 787 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 750 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 191 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 168 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.8% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 9.1% | 672 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 9% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.77 мг | 500 мг | 4.6% | 2.8% | 2196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.529 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.825 мг | 15 мг | 12.2% | 7.4% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 3.309 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5505 мг | 20 мг | 17.8% | 10.8% | 563 г |
| Ниацин | 2.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.37 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4480 г |
| Кремний, Si | 332.143 мг | 30 мг | 1107.1% | 674.2% | 9 г |
| Магний, Mg | 39.49 мг | 400 мг | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Натрий, Na | 169.55 мг | 1300 мг | 13% | 7.9% | 767 г |
| Сера, S | 80.91 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 9.7% | 624 г |
| Хлор, Cl | 250.9 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.6% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 4% | 1523 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 5.012 мкг | 10 мкг | 50.1% | 30.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9961 мг | 2 мг | 49.8% | 30.3% | 201 г |
| Медь, Cu | 181.92 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.1% | 550 г |
| Молибден, Mo | 12.042 мкг | 70 мкг | 17.2% | 10.5% | 581 г |
| Никель, Ni | 14.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.364 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Фтор, F | 66.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6047 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.7% | 572 г |
| Цинк, Zn | 1.0131 мг | 12 мг | 8.4% | 5.1% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 515.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 508.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.737 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.441 г | ~ |
Энергетическая ценность 28,11,17 плов составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».