Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог лавашный с говядиной, моцарелой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог лавашный с говядиной, моцарелой и шпинатом

Яйцо куриное 279 г
Сметана 20,0% жирности 237 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 300 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 300 г
Шпинат 219 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 10 г
Колос: лаваш армянский 334 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог лавашный с говядиной, моцарелой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.7% 673 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.6% 487 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.6% 1973 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 11.4% 454 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 6.4% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.5% 933 г
Витамин В4, холин 76.82 мг 500 мг 15.4% 8% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.549 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2573 г
Витамин В12, кобаламин 1.011 мкг 3 мкг 33.7% 17.4% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 4.1% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2385 г
Витамин Н, биотин 4.414 мкг 50 мкг 8.8% 4.5% 1133 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 27.3% 189 г
Витамин РР, НЭ 2.2507 мг 20 мг 11.3% 5.8% 889 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.16 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1411 г
Кальций, Ca 126.72 мг 1000 мг 12.7% 6.6% 789 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 2.6% 1982 г
Натрий, Na 149.98 мг 1300 мг 11.5% 5.9% 867 г
Сера, S 73.92 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1353 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 8.9% 581 г
Хлор, Cl 36.46 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.667 мг 18 мг 14.8% 7.6% 675 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3254 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 15% 343 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1499 г
Медь, Cu 49.97 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 2001 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 2.3% 2280 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Олово, Sn 13.53 мкг ~
Селен, Se 8.436 мкг 55 мкг 15.3% 7.9% 652 г
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 1.3542 мг 12 мг 11.3% 5.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог лавашный с говядиной, моцарелой и шпинатом составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».