| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Бульон | 3000 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.2% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.9% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.9% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 8.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.601 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.9% | 11108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 8.9% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 27.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0718 мг | 20 мг | 5.4% | 17.2% | 1866 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.92 мг | 2500 мг | 2.8% | 8.9% | 3627 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6761 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 6.1% | 5229 г |
| Натрий, Na | 116.57 мг | 1300 мг | 9% | 28.7% | 1115 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.6% | 3704 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 14.6% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 168.63 мг | 2300 мг | 7.3% | 23.2% | 1364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 7.3% | 4401 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 30.9% | 1030 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 12.1% | 2667 г |
| Медь, Cu | 49.37 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 15.6% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 2.943 мкг | 70 мкг | 4.2% | 13.4% | 2379 г |
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 134146 г |
| Фтор, F | 87.35 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7% | 4579 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 9.6% | 3327 г |
Энергетическая ценность борщ с перловкой составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».