Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 110 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.5% 974 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.6% 431 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 13.7% 461 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 9.3% 679 г
Витамин В4, холин 143.51 мг 500 мг 28.7% 18.1% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 10.7% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.02 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 6.1% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 4.8% 1320 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 7.8% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.664 мг 15 мг 24.4% 15.4% 409 г
Витамин Н, биотин 11.966 мкг 50 мкг 23.9% 15.1% 418 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.394 мг 20 мг 12% 7.6% 835 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.08 мг 2500 мг 8% 5.1% 1250 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Натрий, Na 76.54 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Сера, S 112.94 мг 1000 мг 11.3% 7.1% 885 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 9.7% 649 г
Хлор, Cl 115.94 мг 2300 мг 5% 3.2% 1984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 6.3% 997 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 5.2% 1200 г
Кобальт, Co 8.94 мкг 10 мкг 89.4% 56.4% 112 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Медь, Cu 107.48 мкг 1000 мкг 10.7% 6.8% 930 г
Молибден, Mo 6.44 мкг 70 мкг 9.2% 5.8% 1087 г
Никель, Ni 6.14 мкг ~
Рубидий, Rb 134 мкг ~
Селен, Se 17.928 мкг 55 мкг 32.6% 20.6% 307 г
Фтор, F 43.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9103 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 5.9% 1059 г
Цинк, Zn 0.8286 мг 12 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.402 г min 16.8 г 26.2% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.772 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».