Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с помидором

Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.9% 768 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.8% 361 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 3% 1761 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 14.6% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 6.6% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.8% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 8% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.924 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4031 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 2.7% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6821 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.9347 мг 20 мг 19.7% 10.5% 508 г
Ниацин 1.781 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.98 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1008 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Натрий, Na 201.8 мг 1300 мг 15.5% 8.3% 644 г
Сера, S 176.09 мг 1000 мг 17.6% 9.4% 568 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 7.2% 740 г
Хлор, Cl 345.76 мг 2300 мг 15% 8% 665 г
Микроэлементы
Бор, B 70.2 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.3% 1228 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Кобальт, Co 9.977 мкг 10 мкг 99.8% 53.2% 100 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1450 г
Медь, Cu 147.13 мкг 1000 мкг 14.7% 7.8% 680 г
Молибден, Mo 14.702 мкг 70 мкг 21% 11.2% 476 г
Никель, Ni 17.328 мкг ~
Олово, Sn 22.9 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11677 г
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6133 г
Хром, Cr 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 14.2% 374 г
Цинк, Zn 1.7249 мг 12 мг 14.4% 7.7% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина с помидором составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».