| Бобы (фасоль фава), зрелые семена, сырые | 406 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.1% | 784 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 7.8% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 36.6% | 215 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3403 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10.9% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 35.68 мг | 500 мг | 7.1% | 5.6% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5.7% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.558 мкг | 400 мкг | 39.4% | 31% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0549 мг | 20 мг | 5.3% | 4.2% | 1896 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.57 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.4% | 632 г |
| Кальций, Ca | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2353 г |
| Магний, Mg | 72.43 мг | 400 мг | 18.1% | 14.3% | 552 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22928 г |
| Сера, S | 0.92 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 15.4% | 510 г |
| Хлор, Cl | 1.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 179688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.497 мг | 18 мг | 13.9% | 10.9% | 721 г |
| Марганец, Mn | 0.6071 мг | 2 мг | 30.4% | 23.9% | 329 г |
| Медь, Cu | 307.47 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 24.2% | 325 г |
| Селен, Se | 3.054 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.4% | 1801 г |
| Фтор, F | 91.74 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4360 г |
| Цинк, Zn | 1.1696 мг | 12 мг | 9.7% | 7.6% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 46.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность бобы отварные составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».