| Капуста цветная (Жарка) | 780 г |
| Петрушка (Жарка) | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Сыр чеддер | 190 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 85 г |
| Масло оливковое | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12% | 487 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 66.65 мг | 500 мг | 13.3% | 7.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 10.6% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.972 мкг | 400 мкг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.8% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.45 мг | 90 мг | 36.1% | 21.2% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 4.2% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 3.875 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.2 мкг | 120 мкг | 74.3% | 43.6% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5631 мг | 20 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.8% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 214.37 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.6% | 466 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Натрий, Na | 357.64 мг | 1300 мг | 27.5% | 16.1% | 363 г |
| Сера, S | 68.51 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 301.08 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.7% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 1.408 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1115 г |
| Медь, Cu | 73.86 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.3% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.8% | 3182 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.637 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.9% | 1186 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45819 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.2564 мг | 12 мг | 10.5% | 6.2% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.59 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.529 г | min 16.8 г | 21% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».