Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка корейская (Толканова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка корейская (Толканова)

Масло подсолнечное 30 г
Чеснок, сырой 11 г
Морковь, красная 190 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка корейская (Толканова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.2% 463 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.4% 1780 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1520 мкг 900 мкг 168.9% 103.4% 59 г
бета Каротин 9.12 мг 5 мг 182.4% 111.6% 55 г
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.972 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5737 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.588 мг 15 мг 37.3% 22.8% 268 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10965 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.8668 мг 20 мг 4.3% 2.6% 2307 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.99 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2777 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 4.7% 1315 г
Натрий, Na 790.96 мг 1300 мг 60.8% 37.2% 164 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 3.9% 1590 г
Хлор, Cl 1193.8 мг 2300 мг 51.9% 31.8% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2639 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Литий, Li 4.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2545 г
Медь, Cu 18.58 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5382 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3182 г
Селен, Se 0.701 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7846 г
Цинк, Zn 0.063 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.844 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.187 г от 11.2 до 20.6 г 64.2% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковка корейская (Толканова) составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов