| Говядина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 10.7% | 350 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.1% | 284 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28413 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.6% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 85.16 мг | 500 мг | 17% | 6.3% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 4.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 9.3% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.314 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.163 мкг | 3 мкг | 105.4% | 39.3% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Витамин Н, биотин | 3.759 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.8% | 1330 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5348 мг | 20 мг | 47.7% | 17.8% | 210 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.39 мг | 2500 мг | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5804 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1479 г |
| Натрий, Na | 402.88 мг | 1300 мг | 31% | 11.6% | 323 г |
| Сера, S | 289.27 мг | 1000 мг | 28.9% | 10.8% | 346 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 10.4% | 360 г |
| Хлор, Cl | 583.16 мг | 2300 мг | 25.4% | 9.5% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.273 мг | 18 мг | 18.2% | 6.8% | 550 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.3% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 9.252 мкг | 10 мкг | 92.5% | 34.5% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2751 г |
| Медь, Cu | 234.07 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 8.7% | 427 г |
| Молибден, Mo | 15.049 мкг | 70 мкг | 21.5% | 8% | 465 г |
| Фтор, F | 82.85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4828 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 7.6% | 489 г |
| Цинк, Zn | 4.0501 мг | 12 мг | 33.8% | 12.6% | 296 г |
Энергетическая ценность Тушеная вырезка составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».