Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для чебуреков на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для чебуреков на молоке

Молоко 1,5% от ВМК 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 530 г
Яйцо куриное 115 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для чебуреков на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.2 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.6% 844 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.5% 1120 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 7.8% 500 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.7% 5828 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2452 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 70.28 мг 500 мг 14.1% 5.5% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.584 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.005 мг 15 мг 13.4% 5.3% 748 г
Витамин Н, биотин 4.624 мкг 50 мкг 9.2% 3.6% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.4874 мг 20 мг 12.4% 4.9% 804 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.44 мг 2500 мг 5.1% 2% 1977 г
Кальций, Ca 47.94 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2086 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 3.2% 1231 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2725 г
Натрий, Na 253.51 мг 1300 мг 19.5% 7.6% 513 г
Сера, S 73.61 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 4.9% 809 г
Хлор, Cl 401.14 мг 2300 мг 17.4% 6.8% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 651.1 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.83 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1635 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2664 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 10.1% 390 г
Марганец, Mn 0.3539 мг 2 мг 17.7% 6.9% 565 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1312 г
Молибден, Mo 10.19 мкг 70 мкг 14.6% 5.7% 687 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 8.305 мкг 55 мкг 15.1% 5.9% 662 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15829 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тесто для чебуреков на молоке составляет 255,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».