| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 107 г |
| Лук порей (Жарка) | 183 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 145 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.8 мкг | 900 мкг | 25.2% | 42.1% | 397 г |
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 46.2% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.881 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 24.2% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 24.7% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 48.3% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5805 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3445 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.7 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2901 г |
| Натрий, Na | 15.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8130 г |
| Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5764 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 6% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 23.15 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 4.5% | 3734 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 34.4% | 487 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2205 г |
| Медь, Cu | 50.85 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.5% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 5.173 мкг | 70 мкг | 7.4% | 12.4% | 1353 г |
| Никель, Ni | 8.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29101 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58394 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.4% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.1966 мг | 12 мг | 1.6% | 2.7% | 6104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста без картошки составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».