| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое | 430 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12% | 567 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.2% | 3041 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 16.2% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.031 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.823 мг | 15 мг | 12.2% | 8.3% | 823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5197 мг | 20 мг | 22.6% | 15.4% | 443 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7267 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Натрий, Na | 174.54 мг | 1300 мг | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Сера, S | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8137 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 12.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 180.36 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.3% | 1275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1897 г |
| Йод, I | 15.24 мкг | 150 мкг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 25.1% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Медь, Cu | 83.59 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.7% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 1.514 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4624 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.471 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.5% | 649 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18232 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.4793 мг | 12 мг | 12.3% | 8.4% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо куриное с грибами составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».