Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка помидор перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка помидор перец

Индейка 1 кат. (Тушение) 310 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 156 г
Перец сладкий (Жарка) 80 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка помидор перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.1% 792 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.7% 528 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1744 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В4, холин 73.19 мг 500 мг 14.6% 10.6% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.7% 826 г
Витамин В9, фолаты 9.108 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4392 г
Витамин C, аскорбиновая 16.66 мг 90 мг 18.5% 13.4% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.1253 мг 20 мг 35.6% 25.7% 281 г
Ниацин 3.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.57 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7628 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2651 г
Натрий, Na 239.75 мг 1300 мг 18.4% 13.3% 542 г
Сера, S 131.5 мг 1000 мг 13.2% 9.5% 760 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 9.3% 774 г
Хлор, Cl 357.98 мг 2300 мг 15.6% 11.3% 642 г
Микроэлементы
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2050 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 9.338 мкг 10 мкг 93.4% 67.5% 107 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4695 г
Медь, Cu 81.38 мкг 1000 мкг 8.1% 5.9% 1229 г
Молибден, Mo 17.267 мкг 70 мкг 24.7% 17.9% 405 г
Никель, Ni 3.363 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53398 г
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29133 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 10.1% 719 г
Цинк, Zn 1.3176 мг 12 мг 11% 8% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.349 г min 16.8 г 25.9% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.915 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.092 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Индейка помидор перец составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».